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Cómo funciona la alimentación. Guía gráfica de la nutrición

Cómo funciona la alimentación. Guía gráfica de la nutrición

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Descripción

Conoce los conceptos clave sobre los alimentos y lo que los hace buenos o malos. ¿Que es un antioxidante? ¿Y un superalimento? ¿Por que es peligroso recalentar el arroz?

Cómo funciona la alimentación desmiente mitos comunes, explica los grupos de alimentos, analiza los orgánicos frente a los procesados y aclara que significa realmente la fecha de caducidad.

  • Encuadernación Tapa dura
  • ISBN13 9780241470299
  • ISBN10 0241470293
  • Páginas 256
  • Año de Edición 2020
  • Idioma Castellano

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